Аналитическая роспись статей. . Муниципальная Информационно-Библиотечная Система г. Новокузнецка

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
беседы -- интервью -- повары -- ресторанное дело -- ресторанный бизнес -- рестораторы
Аннотация: Эксклюзивное интервью с известным ресторатором и президентом Федерации рестораторов и отельеров Игорем Олеговичем Бухаровым.

Доп.точки доступа:
Саляхова, Н. \.\; Бухаров, И. О. (ресторатор)
Прямая ссылка
Найти похожие

Волкова, Ирина (д-р. ист. наук).
Наш общепит в Париже : русский ресторан в эмиграции / Ирина Волкова // Родина. - 2007. - № 1. - С. 90-96. - (Стиль жизни) (Госпожа чужбина) ) . - Библиогр. в примеч.
. - Ил.: 9 фото . - ISSN 0235-7089

УДК

^A947

ББК 63.3(2)
Рубрики: История
История России, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
владельцы ресторанов -- гастрономические рестораны -- заведения общепита -- ресторанное дело -- рестораны -- рестораны-бары -- рестораны-кабаре -- рестораны-театры -- русские рестораны -- русские рестораны в эмиграции -- столовые -- трактиры -- эмигранты
Аннотация: Из истории русского ресторанного бизнеса 1920 годов во Франции.

Доп.точки доступа:
Нагорный, А. (владелец ресторана); Рыжиков, А. (учредитель ресторана); Гавриков, Г. (владелец ресторана); Кривошеина, Н. А. (владелица гастрономического ресторана); Вертинский, А. (певец); Баянова, А. (певица)
Прямая ссылка
Найти похожие

Стародубец, Анатолий.
Кушать продано! / А. Стародубец // Эхо планеты. - 2011. - № 39. - С. 45 : ил. - (Культура. Книги) )
. - Рец. на кн.: Ингемарсон К. Лимоны желтые: роман / Кайса Ингемарсон. - М.: Иностранка, 2011. - 432 с. . - ISSN 0234-1670

УДК

^A821(4)

ББК 84(4)
Рубрики: Художественная литература
Литература Европы (произведения)
Кл.слова (ненормированные):
женщины в бизнесе -- книги -- писательницы -- ресторанное дело -- рецензии -- романы -- тема женщины -- шведские писатели

Доп.точки доступа:
Ингемарсон, К. (шведская писательница; актриса)
Прямая ссылка
Найти похожие

Маргелова, Светлана.
Встречайтесь под портретом у Сарди / С. Маргелова // Эхо планеты. - 2012. - № 30. - С. 42-45 : ил. - (Путешествия. Очеловеченное пространство) )
. - ISSN 0234-1670

УДК

^A642.5

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Нью-Йорк
Кл.слова (ненормированные):
американская культура -- американские рестораны -- бродвейские театры -- достопримечательности -- звезды кино -- знаменитости -- знаменитые люди -- история ресторанов -- общественное питание -- посетители -- ресторанное дело -- театральные деятели
Аннотация: История американского ресторана "У Сарди", который находится в театральном районе Нью-Йорка, многие бродвейские знаменитости были его завсегдатаями.

Доп.точки доступа:
"У Сарди", ресторан
Прямая ссылка
Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
"...Эта ваша заливная рыба!" : как кулинарные шедевры попадали на стол в эпоху советского дефицита / Екатерина Зайцева // Родина. - 2018. - № 3. - С. 90-93 : 8 фото. - (Кухня Родины) )
. - ISSN 0235-7089

УДК

^a64.04/649

ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
конфеты "Птичье молоко" -- правила советской торговли -- ресторанное дело -- рестораны -- ретро-рестораны -- рецепты -- фаршированная курица -- фаршированные яйца
Аннотация: О кулинарных рецептах советской эпохи.

Прямая ссылка
Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
Кто у "Мартьяныча" не бывал, Москвы не видал : семейный ресторан, располагавшийся в стенах нынешнего ГУМа, поражал воображение современников / Екатерина Зайцева // Родина. - 2023. - № 1. - С. 90-93 : 12 фото. - (Фильмы Родины) )
. - ISSN 0235-7089

ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
блюда из карпа -- кулинарные рецепты -- купцы -- расстегай московский -- ресторанное дело -- рестораны -- русская кухня -- семейные рестораны -- щи с головизной
Аннотация: О московском семейном ресторане "Мартьяныч". Приводятся кулинарные рецепты.

Доп.точки доступа:
Мартьянов, П. Н.; Мартьяныч, ресторан
Источник статьи
Прямая ссылка
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)