У 34 Узун, Оксана Васильевна. Русская кухня / О. В. Узун. - Москва : ОЛМА Медиа Групп, 2009. - 383 с. : фото. цв. ; 29 см. - В макете карт.: Русский народ. Русская кухня. - ISBN 978-5-373-01910-1 : 400.00 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): РУССКИЙ НАРОД -- ПИТАНИЕ -- КУХНЯ ДРЕВНЕРУССКАЯ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- ТРАДИЦИИ -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- ПЕТРОВСКАЯ КУХНЯ -- ПЕТЕРБУРГСКАЯ КУХНЯ Аннотация: Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность. В ней также рассказывается об истории развития кулинарии в России, приводятся любопытные сведения, связанные с тем или иным кушаньем, даются советы по выбору и обработке продуктов, сервировке стола. Издание богато проиллюстрировано. Экземпляры всего: 2 Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2) Свободны: Вдохновение, ул.Новосёлов 46, т.61-17-27 (2) |