А 93 Ау, Франциска фон. Энциклопедия этикета стола = Der kulinarische knigge gute umgangsformen bei tisch : Сервировка, правила хорошего тона / Франциска фон Ау ; [перевод с немецкого Ю. О. Бема]. - Москва : РИПОЛ Классик, 2010. - 187, [1] с. : ил. ; 20, 5 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-386-02107-8 (в пер.) : 95.00 р. Рубрики: Этика Кл.слова (ненормированные): ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ -- СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ -- ИСТОРИЯ СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА -- СЕРВИРОВКА СТОЛА -- СЕРВИРОВОЧНЫЕ НАБОРЫ -- ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ СЕРВИРОВОЧНЫЙ НАБОР -- ПОСУДА -- САЛФЕТКИ БОКАЛЫ -- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ -- ДЕКОР СТОЛА -- МЕНЮ-КАРТЫ -- СВЕЧИ -- СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ -- СКЛАДЫВАНИЕ САЛФЕТОК -- ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ БЛЮД -- СОВРЕМЕННОЕ МЕНЮ -- НАПИТКИ -- ЧТО КАК ЕСТЬ -- ПРИЕМ ГОСТЕЙ -- ПОВЕДЕНИЕ ЗА СТОЛОМ -- ПАЛОЧКИ -- ЭТИКЕТ ЗА ГРАНИЦЕЙ Аннотация: Представьте себе, что вас пригласили на прием к королеве Англии. Уже представили? И, о ужас, растерялись! Вы поняли, что ничего не знаете: как сесть, как встать, что делать с целой армией вилок, ложек и ножей, лежащих перед вами на столе. Как есть это странное блюдо и чем его запивать? С этой книгой вы будете безупречны... Держатели документа: МБУ "МИБС" Доп.точки доступа: Бем, Ю. А. \пер.\; Franziska von Au Экземпляры всего: 1 Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1) Свободны: Позитив, ул.Р.Зорге 6, т.34-22-79 (1) |