Б 20 Балашова, Екатерина Андреевна. Гостиничный бизнес : как достичь безупречного сервиса / Екатерина Балашова. - Москва : Вершина, 2005. - 170 с. - ISBN 5-9626-0067-3 : 96.55 р. Рубрики: Экономика Кл.слова (ненормированные): HR-менеджмент; стандарты международные; стандарты обслуживания; гостиничные услуги; качество; внешний вид; гостиничные служащие; телефонный этикет; обслуживающий персонал; отбор кадров; набор персонала; персонал гостиниц; обучение; портье по обслуживанию; горничные; консьержи; батлеры; посыльные; тренинговые упражнения; оценка обслуживания; социометрическая оценка; аттестация;гостевое мнение (метод); ревизор (методика); метрдотели; бармены; официанты -- Гостиницы -- Управление -- Должностные инструкции -- Персонал Экземпляры всего: 1 отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1) Свободны: отдел книгохранения, Центральная городская библиотека им. Н.В. Гоголя ул. Спартака 11, т.74-73-27 (1) |